Głodni?
Składniki:
Do przygotowania pizzy na grubym cieście będzie potrzebne:
- 165 g mąki pszennej,
- 15 g świeżych drożdzy
- 1 łyżeczka cukru,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- 130 ml wody,
- 150 ml passaty pomidorowej,
- sól (szczypta),
- 100 g sera mozzarela,
- oregano ( według uznania),
- 20-30 g zielonych oliwek,
- pieczarki marynowane (według uznania),
- salami,
- oliwa z oliwek do natłuszczenia blachy/formy.
Przygotowanie:
Ciasto
Do miski dodać pokruszone drożdże, letnią wodę, cukier. Wszystko dokładnie wymieszać. Do zaczynu dodać mąkę, ciasto wyrobić i przełożyć na blachę lub do okrągłej formy.
Dodatki
Oregano wymieszać z passatą, równomiernie rozsmarować na cieście. Pozostawić do wyrośnięcia na 2 godziny, po czym wstawić do piekarnia na 10 minut w temp. 200 °C. Wyciągnąć z piekarnika, następnie dodać pieczarki, salami i mozarellę. Całość piec 15-20 minut w temperaturze 200 °C
